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政校合力 护航开学季 秀全街市场监督管理所来校进行校园食品安全检查

时间:2019-09-06 浏览量:57

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  本网讯(记者林雯洁)9月5日上午,花都区秀全街市场监督管理所所长林敬枨、副所长陈志金及秀全街食品安全委员会办公室工作人员一行8人,对我校4家食堂的食品卫生安全工作进行检查和工作督导。

  检查组检查加工操作现场(李荣邦 摄)

  检查组深入学校各食堂厨房操作区域,就环境卫生、设施配备、进货渠道选择、原材料保存和领用、人员信息登记、工作台账记录、食品的加工操作、菜品的上架售卖等各环节进行了全面细致的检查,并对学校食堂的明厨亮灶建设、餐具清洗消毒、食品留样进行了重点检查。此外,检查组还对食堂原材料采购索证索票和从业人员健康证进行现场随机抽查,对食堂从业人员现场进行工作指导。

        检查过程中,林敬枨详细询问了我校食品安全工作的具体监管措施,充分肯定了我校对师生饮食安全高度负责的精神,并对我校食品安全工作和食堂整体运行管理情况给予较高评价。检查组还对我校继续改进食品安全工作提出了宝贵的意见和建议,有效促进了新学期食品安全工作的进一步规范开展。

  检查组检查食材采购的索证索票(林雯洁 摄)

  一直以来,学校高度重视食品安全管理工作,并不断加强与政府监管部门之间的交流与合作,曾多次主动邀请食品安全监管部门为学校的食品安全管理状况“问诊把脉”,形成了政府主管部门大力支持、学校领导高度重视的食品安全齐抓共管良好局面。下一步,学校将继续与政府部门联手,不断完善食品安全保障体系,政校合力,开创学校食品安全保障新局面。


        文字录入:汪航 后勤处;编辑:赵晶

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